📘 কিডনিবান্ধব পথ্য — তামান্না চৌধুরী

✍️ লেখক সম্পর্কে

তামান্না চৌধুরী বাংলাদেশের একজন স্বনামধন্য পুষ্টিবিদ।  তিনি ওয়ার্ল্ড ব্যাংক, ইউনিসেফ, সেভ দ্য চিলড্রেন বাংলাদেশসহ বিভিন্ন আন্তর্জাতিক প্রতিষ্ঠানের সচেতনতামূলক অনুষ্ঠানে অতিথি বক্তা হিসেবে বক্তব্য দেন এবং একাধিক টেলিভিশন চ্যানেলে পুষ্টিবিদ হিসেবে অনুষ্ঠান পরিচালনা করেন। বাংলাদেশে পুষ্টিবিজ্ঞানকে মানুষের দোরগোড়ায় পৌঁছে দেওয়াই তাঁর সাধনা।

📖 বইয়ের প্রধান তথ্য

◈ ধরণ: স্বাস্থ্য, পুষ্টি ও পথ্যবিষয়ক 

◈ প্রকাশনী: ক্রিয়েটিভ ঢাকা পাবলিকেশন্স

◈ প্রকাশকাল: এপ্রিল ২০২৩

◈ পৃষ্ঠা সংখ্যা: ১২৮

📌 বিষয়বস্তু

আমাদের শরীরের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ কিডনিকে সুস্থ রাখতে সঠিক খাদ্যাভ্যাসের কোনো বিকল্প নেই। এই বইটিতে লেখিকা অত্যন্ত সহজ ভাষায় কিডনি রোগীদের জন্য উপযুক্ত এবং সাধারণ মানুষের কিডনি সুরক্ষায় প্রয়োজনীয় ডায়েট চার্ট ও পুষ্টির দিকগুলো তুলে ধরেছেন। কী খাবেন, কী বর্জন করবেন এবং প্রতিদিনের রান্নায় কেমন সতর্কতা দরকার—তার একটি বিজ্ঞানসম্মত ও বাস্তবসম্মত গাইডলাইন দেওয়া হয়েছে এখানে। বইটি পড়ার সময় মনে হবে একজন অভিজ্ঞ পুষ্টিবিদ সরাসরি সামনে বসে পরম যত্নে পরামর্শ দিচ্ছেন।

📍 কেন পড়বেন

✦ কিডনি রোগীদের জন্য বাস্তব অভিজ্ঞতাভিত্তিক সঠিক পথ্য নির্দেশনা পাবেন।

✦ একজন অভিজ্ঞ ক্লিনিক্যাল পুষ্টিবিদের দীর্ঘ অভিজ্ঞতার নির্যাস পাবেন এখানে।

✦ কোন খাবার কতটুকু খাওয়া উচিত, কী এড়িয়ে চলতে হবে সবকিছু সহজ ও বোধগম্যভাবে ব্যাখ্যা করা হয়েছে।

✦ সুস্বাদু রেসিপি ও বিকল্প খাবারের আইডিয়া পেয়ে রোগীর খাবারে বৈচিত্র্য আনতে পারবেন।

✨ সংক্ষেপে

একজন অভিজ্ঞ পুষ্টিবিদের হৃদয়স্পর্শী ও ব্যবহারিক লেখায় ভরা বই। কিডনি রোগ নিয়ে যাদের চিন্তা, এই বইটি তাদের জন্য আশার আলো। শুধু তথ্য নয়, এটি আত্মবিশ্বাস ও স্বাভাবিক জীবনযাপনের দিকে এক ধাপ এগিয়ে নিয়ে যায়। যারা কিডনি স্বাস্থ্য নিয়ে সচেতন হতে চান, তাদের জন্য অবশ্যপাঠ্য।